carolines

Kategori: Mat & recept

Tacofredag

Fredag och jag har bunkrat upp med tacos med vego-färs medan karln är på julbord med jobbet! Jag har faktiskt ingenting emot att äta själv men det är ju så mycket mysigare att äta tacos när man är fler. Håller ni inte med? Jag tycker inte alls det är samma sak att äta tacos själv som med sambon till exempel, mysigare med taco-sällskap helt enkelt! 

Kvällen kommer spenderas under filten i soffan. Jag har nämligen tänt ljus och dragit igång en skräckfilm så det blir nog en mysig kväll ändå minsann! Får nog njuta lite av min egentid med pälsbollarna tills sambon behagar att komma hem och göra mig sällskap med film-tittandet! Har ni några filmtips till oss? 

Bridget Jones Baby

Ikväll blev jag ju som sagt bjuden på bio och middag av mamma vilket var så himla mysigt! Vi gick först och åt kinamatsbuffé vilket är standard för mig och mamma att äta så fort vi båda får välja mat, så gott ju hehe. Efter det var det dags för bio och vi såg Bridget Jones Baby och den var bra! Jag tror filmen blir bättre om man har sett de tidigare filmerna vilket jag har gjort!

Väl lagom till att jag hade kommit innanför min ytterdörr så dök en vän upp som ska stanna över natten, vi har hittat Andra Avenyn på svtplay som vi tänkte nörda igenom!

Scones

Idag fyller min syster hela 15 år! Jag är helt chockad över hur fort tiden går eftersom hon fortfarande är en liten 6-åring i mina ögon hehe. Jag skulle egentligen ha farit ut för att fira henne idag (vi bor inte i samma stad), men jag fick avboka det pga att de kommer för att fixa en trasig ruta som har spruckit här hemma. Så skönt att få det gjort!!

Idag är det även fars dag, så jag började dagen med att ställa mig och baka scones till min käre man men han ville hellre ha pan pizza så nu har jag scones till hela veckan. Tjoho!!

Hitta doris

Denna lördag fortsätter i gårdagens fotspår, en kväll hemma i soffan med andra ord! Jag har varit rätt nedstämd idag men har fått gråta en skvätt och även fått dela med mig av det med min sambo även om det inte alls hade med oss att göra, så det var skönt och jag tror att jag behövde det. Tidigare på dagen hade vi först kaffebesök och sen for vi och handlade till middagen. Vi åt ju som sagt tacos igår och eftersom vi alltid gör så mycket åt gången så blev det såklart rester över, så vi bestämde oss för att äta det idag igen så det behövde kompletteras med lite varor som tog slut igår hehe. Det var minst lika gott idag också!! 

Vi kollade på Hitta Doris till kvällsmaten som jag har velat se så jävulskt länge nu!! Det gick ju på bio i somras så det var väl på tiden att man fick se den kan jag tycka. Har ni sett den? Jag gillade faktiskt den så den kan jag rekommendera!! Även om den såklart inte var lika bra som första filmen, men så brukar det vara så de är inga konstigheter! 

Tacooo! Tyvärr hade dom inga avokados på vår lilla coop-butik denna gång så fick äta utan // Såhär låg vi hela kvällen igår, han ska alltid ligga så nära en som möjligt 

Tacos på en fredag

Idag är det fredag vilket innebär tacos och film!! För min del så blir det film iallafall, sambon har köpt nytt spel till sitt ps4 så ni förstår =) Jag har dock bärt ut tvn från sovrummet ut till vardagsrummet så att jag kan ligga bredvid honom i soffan och se film samtidigt som han spelar haha. Inget ovanligt kanske att jag ska ligga hemma i soffan en fredagkväll men man kan ju inte låta bli när det är så skönt! Speciellt inte nu när det är mörkt utomhus för då kan man tända ljus och he på sig varma filtar, så mysigt!! 

Förutom tacos och film så har inget spännande hänt idag! Efter jag vaknat så kom några fastighetsskötare förbi för att återgärda lite problem som vi har ringt om. Våran lägenhet är nämligen så jävulskt kall vilket inte är så kul för mig som ändå fryser konstant liksom, så idag var dom hit och tätade listerna. Så vi får verkligen hoppas på att det blir bättre nu!! Efter det for jag ut och köpte en concealer, sen till ICA Maxi och mötte upp sambon för att handla och sen for vi hem igen. Nu blir det taco-time!! 

Jag är rädd basic när det gäller min tacos, dock älskar jag att ha avokado och creme fraiche med chili/paprikasmak på! Vad har ni i era tacos? =)

Kladdkakedagen

Inatt låg jag på soffan och kollade film till klockan fyra på natten med min ena katt på axeln, så mysigt!! Min sambo har snarkat något så jävulskt inatt så jag fick minsann gå ut och lägga mig på soffan för att kunna få sova någon timme, haha. Men det är väldigt sällan han snarkar såhär kraftigt så jag ska inte klaga känner jag! Så idag har jag varit riktigt trött så för att hålla igång har jag städat hela lägenheten och dessutom tvättat sex maskiner. Jag fick nämligen för mig att jag skulle tvätta HELA sängen, så fem maskiner senare med bara sängprylar så kom min sambo hem och fick hjälpa mig bädda sängen hehe

Jag har även hunnit med att baka en kladdkaka!! Jag gillar ju egentligen inte att baka men jag hade tråkigt under tiden jag tvättade och det är ju ändå kladdkakans dag idag, så man får väl passa på och använda det som ursäkt!! Så nu ska vi äta det till efterrätt tillsammans med vaniljvisp. Har aldrig smakat det men det lät som ett vinnande koncept tyckte vi båda två när vi stod där i kyldisken och vispgrädden var slut.. Jag är så glad idag för min sambo ska vara hemma hela veckan med mig!! Han ska nämligen jobba i en nära stad så han får pendla hem varje kväll istället för att sova borta. Myskväll hela veckan woho!! 

Recept kommer här:

100 gram smör

2½ dl strösocker

2 ägg

1 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

 

Jag smälte smöret och vispade ihop alla ingredienser! In i ugn på 175 grader i 10-15 minuter. I receptet står det 15 men vi tyckte det blev alldeles för lite "kladd" av kakan..

Spirulina

Denna helg kräver en rejäl detox känner jag!! Alldeles för mycket socker, god mat och läsk har fått fylla denna stackars kropp. Även om jag tror kroppen fixar det rätt bra själv så ville jag hjälpa den lite på traven så till frulle blev det en grön och nyttig smoothie! I den hade jag mango, banan, havremjölk, spenat, hampafrön och spirulina. Spirulina köpte jag sist när jag var på ICA Maxi och är alltså ett algpulver rikt på protein, kalcium, magnesium och järn vilket ju är toppen för kroppen!

Jag rynkade på näsan ganska kraftigt när jag öppnade denna förpackning då den verkligen luktade...alger. Haha!! Men jag hade ju den som sagt i smoothie så den smakade absolut ingenting, då hade jag inte ätit det. Men att kunna fylla smoothies med nyttigheter som dessutom inte smakar nyttigt är ju hur bra som helst hehe

Polkagris

Imorse vaknade jag med magsmärtor utan dess like, så det första jag gjorde när jag vaknade var att ta ett varmt bad för att sen gå och lägga mig igen. När jag vaknade någon timme senare och fortfarande hade ont så tog jag en alvedon, en kopp te och kröp ner under täcket i soffan och kollade film resterande dag. Pyjamasen byttes ut mot jeans en gång då vi tog en promenad till affären för att handla lite, men förutom det så har jag legat under täcket hela dagen! 

Nu på kvällen har jag mått bättre som tur är! Jag har precis ätit kvällsmat och ligger och kollar på Kalle i chokladfabriken. Jag har sett den förut men jag tycker att den är lite mysig att se på! På tal om choklad, jag blev helt lyrisk när jag såg denna nya smak på affären! Min sambo säger att den har funnits förut, men jag har aldrig smakat den? Vet ni? Hur som, så var den riktigt god! Det enda jag har att klaga på är att det var lite för stora polkagrisbitar för min smak. 

Falafelwrap

Gårdagen spenderades i soffan med min sambo, några avsnitt orange is the new black och falafelwraps. Eller ja, jag åt wraps för min sambo skulle prompt inte ha för han var inte hungrig när jag väl skulle laga till det men det slutade med att han satt och åt av mig i slutändan iallafall, haha!! Men jag förstår honom, falafel och vitlök är en magisk kombo. Detta är libanenisk falafel från findus som jag köper i frysdisken, de är så himla goda och kan starkt rekommendera!! 

Idag har jag fortsatt kolla på snabba cash-triologin och sen har jag varit ute i snöblasket med C för att handla lite mat till ikväll, men mer än så har jag inte gjort. Ikväll då, vi har inga planer alls faktiskt! Tanken var att jag skulle följa med mamma ut en sväng, men det blev inte av så det kanske blir soffläge och film idag också. Vi får se helt enkelt!

Kaffebesök

Idag vaknade jag av att det regnade, så himla tråkigt väder!! Jag kom dessutom i säng sent igår så jag var trött idag. Anledningen till det var jag var helt säker igår på att det spökade här hemma hos oss. Mitt från ingenstans hör jag en rejäl duns men kunde inte lokalisera vart det kom ifrån så jag gick runt i hela lägenheten och letade efter en vettig förklaring men jag hittade ingen. Hårbollarna var oskyldiga också för de låg inne i vardagsrummet med mig. Alltså så vidrigt!! Jag tror ju på spöken också vilket gör det ännu mer creepy.

Idag blir det hur som en riktig hemma-mys-dag! Jag vägrar gå ut i regnet om jag verkligen inte måste. Jag får kaffebesök senare i eftermiddag av min kära farmor som ville kika förbi men utöver det har jag inga planer, mer än att kolla film och mysa i soffan. Jooo, jag ska färga hået också!! Jag var nämligen alldeles för trött efter alla måsten igår att jag sket i det. Jag såg att några av er undrade vad jag ska färga till men don't worry, det är endast utväxten som ryker!

Nu: frulle och ett avsnitt av Teen Wolf! Jag har gjort två mackor på knäcket jag visade er igår. Nom! 

Superknäcke

Just nu har jag myst ner mig i soffan framför Teen Wolf och ska äta lite frulle. Sen måste jag fara ner på stan och utföra lite ärenden som jag skjutit upp aaalldeles för länge. Måste bland annat köpa nytt batteri till min bankdosa och sen ska jag till banken för att skaffa nytt Bank-ID för det kan jag inte göra själv eftersom min bankdosa är urladdad. Ja ni hör ju! Jag ska även hämta ut paket. Min present till sambon ligger fortfarande och väntar på att bli uthämtad, så det MÅSTE jag göra idag. Efter det ska jag hem och färga håret!

Hur som helst, nog om alla måsten! Först och främst ska jag äta frukost som sagt och idag har jag provat ett jättegott knäckebröd från Paulúns med chiafrön, sesamfrön och linfrön! Jag är så dålig på att äta knäckebröd men när vi var och handlade i helgen så fyndade jag detta för en tjuga, helt klart värt det för det var riktigt gott!! 

Shutter Island

Jag studsade upp ur sängen redan vid 7 imorse för att städa och diska, så när sambon väl klev upp ur sängen så var lägenheten städad och kaffebryggaren gick varm! Jag hatar att vakna till en stökig lägenhet så det är alltid skönt att få det gjort först och främst. Sen har vi haft en riktig mysdag där vi kollat på en hel del animerade filmer och även bakat kladdkaka (vilket typ aldrig händer i vanliga fall hehe) som vi ska äta till efterrätt ikväll.

Men först kvällsmat som vi håller på med just nu! Det blir hemmagjorda burgare med pommes. Ska bli så gott! Vi ska även kika på filmen Shutter Island som jag hoppas är bra!! Jag har nämligen vela sett den väldigt länge men eftersom den är så lång så har jag inte orkat jag se den själv hehe

Planti Soygurt

På Smartson.se så kom jag med som testpilot och fick prova soygurt med smak av jordgubb och smultron från märket Planti. Jag har aldrig provat något från Planti tidigare så det var så kul att få hem denna så man kan prova något nytt! Detta är då alltså en vegansk yoghurt som är baserad på soja och är alltså helt utan animaliska ingredienser. Den smakade dock precis som vanlig smultronyoghurt, alltså så god! 

Jag är egentligen inte en yoghurt-människa men jag kommer garanterat köpa denna igen för att he den i smoothies, så gott! Även god att äta den bara som den är. Verkligen stort tips till er som inte vill äta vanlig yoghurt av olika anledningar. Av mig får den 5/5 poäng <3 

 

Då är man 24 år

Först och främst så vill jag tacka så hjärtligt för era fina gratulationer! Jag blir alltid så himla glad över att ni tar er tid och lämnar små avtryck till mig, oavsett vad ni skriver. Den värmer verkligen i hjärtat! Jag hade en bra födelsedag igår, även om jag inte vill fira mig särskilt mycket. Jag gillar inte det faktum att jag blir äldre och jag hade helst skippat att bli 24 om man säger så hehe. Jag var först nere på stan för att fixa mitt pass och herregud, varför ser man alltid så hemsk ut på pass? Jag hade så svårt att koncentera mig på lampan man ska kolla in i så när vi väl tog om bilden för femte gången så tackade jag bara ja, det fick vara bra så liksom. Men jag vart verkligen inte nöjd! Synd man ska ha det i fem år liksom.. Haha! 

Hur som, efter jag fixat passet så for jag och min sambo på coop och bunkrade upp kylen med fika för senare på kvällen kom min mamma och lillebror frbi med paket till mig och så bjöd vi på tårta och annan god fika. Så mysigt! Något mer firande än så ville jag inte ha, så jag är nöjd. Lite senare på kvällen så tände vi ljus och kröp upp i soffan med god mat. Jag fick välja födelsedagskäk så det blev enchiladas. Så gott med en sallad och tzatsiki till, mums! Sen vart de film och mys resten av kvällen. Perfekt födelsedag kan jag tycka!

Storhandling

Jag har precis kommit hem från ICA Maxi nu där jag var med mamma och storhandlade. Jag tänkte ställa mig och laga kvällsmat nästan precis på en gång nu, men jag behövde ta en paus först för jag blev så himla illamående på vägen hem.. 

Som jag nämnde i tidigare inlägget så älskar jag att handla ! Speciellt nu när jag börjat äta mer vegetariskt och även intresserat mig mer för vego-mat överlag så tycker jag att det är SÅ kul att hitta nya produkter som man kan prova. Denna gång fick det bli en nyhet från Findus som fick följa med, nämligen veganska grönsaksbullar från Findus. Innehållet lät lite som falafel så dom är säkert goda :)

Ser ni soygurten i bakgrunden? Jag kom med som testpilot på smartson.se vilket betyder att jag fick hem den gratis och ska få provsmaka! Ett inlägg om det senare tänkte jag!